スイーツ王国さっぽろとは？
スイーツ王国さっぽろとは？
協会について
会長メッセージ
日頃より当協会の取組にご支援いただき誠にありがとうございます。
社団法人北海道洋菓子協会は、1980年、道内7つの洋菓子協会のブロック協議会が集結し、設立されました。
洋菓子の知識、技術の向上、業界のサービス向上を図ること、北海道の洋菓子業界の健全な発展と、安全で衛生的かつ品質優良で、 おいしい洋菓子の普及に努め、食生活文化の向上に寄与することを運営理念に掲げ洋菓子技術講習会の開催、経営セミナー、安全・衛生セミナーの開催、また道内の農家・農園様との協力体制の確立とイベントの実施、北海道洋菓子作品コンテスト大会の開催を主な活動内容としています。2005年からは各地域における児童養護施設へのクリスマスケーキの寄贈事業やお菓子教室など社会貢献活動にも取り組んでいます。
一般社団法人北海道洋菓子協会
会長 田中 英雄
一般社団法人へ移行しました
当会は、北海道知事より認可を受け、平成26年4月1日付で一般社団法人へと移行し、一般社団法人北海道洋菓子協会に名称変更をいたしました。移行後も、活動目的に則り事業を推進してまいります。
協会概要
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1979年 北海道洋菓子協会創立
現在 札幌洋菓子協会、旭川洋菓子協会、帯広洋菓子協 会、函館洋菓子協会、北見洋菓子協会、釧路洋菓子協会 の７つのブロック協議会で構成されています。 -
2014年 一般社団法人へ移行
活動目的
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洋菓子の知識、技術の向上
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洋菓子業界のサービスの向上
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北海道の洋菓子業界の発展
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安全で衛生的、かつ品質優良でおいしい洋菓子の普及
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食生活文化の向上
事務局
〒０６０－００６１
札幌市中央区南１条西４丁目１３番地 日之出ビル８階
TEL：０１１－２８０－８７１１ ／ FAX：０１１－２８０－８７１５
（平日９時～１７時、土日祝休み）
活動内容
＊北海道洋菓子作品コンテスト大会の開催
年に一度、道内の製菓専門学校に通われている学生、菓子製造に携わっている方を対象に行っております。
＊社会貢献事業
児童養護施設などにケーキや焼菓子をお届けしています。
＊技術講習会
道内外から人気パティシエをお迎えし、実施しています。
＊講習会
北海道警察本部と連携をとり、クレーマー対応講習会などを実施しています。